Bonjour,
Il faut savoir qu'une catherine EAM ne veut pas dire apprivoisée.
EAM (élevage à la main) est une technique d'élevage qui peut s'accompagner d'un apprivoisement. Il faut savoir aussi que les catherines comme d'autres américaines s'apprivoisent très bien en les manipulant au nid

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Les catherines peuvent être charmantes comme elles peuvent être des petites demi-pestes (apprivoisées), elles ont un fort caractère

Ne pas oublier non plus leurs fientes liquides, c'est important de le savoir dans le choix d'un oiseau , cela évite d'être déçue dans son choix et évite aussi à l'oiseau d'être rejetté comme des vieilles chaussette parce qu'il ne correspond pas à notre attente.
J'ai une catherine EAM , Marine, elle est charmante mais c'est elle qui choisit le moment de ses calins et non pas moi

Personnellement, j'aime l'indépendance de ses oiseaux. Cette catherine est une petite rescapée
Pour le harnais, et bien tout dépend de son utilité. Un oiseau EAM est un choix personnel et non pas pour faire comme tout le monde (être à la mode).
Le choix d'un harnais peut éviter à l'oiseau de s'envoler accidentellement et permet aussi d'éviter la coupe des ailes (tailler les plumes). Un oiseau EAM et apprivoisé reste toujours un oiseau qui peut s'envoler et ne pas forcément revenir malgré nos appels de retour.
On ne trouve pas de harnais pour catherine en France, on peut en trouver au Canada (via Internet)et en Belgique.
Bon choix pour votre futur oiseau de compagnie et prenez le temps de réfléchir
